Ένα νόστιμο stir-fry γεύμα με ένα μπουκάλι κονσερβοποιημένα φασόλια

1. Ας καθαρίσουμε τις πατάτες.
2. Αφού το κόψετε στη μέση, κόψτε κάθε κομμάτι κατά μήκος σε μισή ίντσα πάχος.
3. Έπειτα ας το πλύνουμε με άφθονο νερό.
4. Στραγγίζουμε καλά το νερό και το αφήνουμε στην άκρη να στεγνώσει.
5. Πάμε το αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ζεσταίνουμε το λάδι.
6. Αφού ζεσταθεί το λάδι, βάλουμε το κάτω μέρος της εστίας στη χαμηλότερη ρύθμιση και τοποθετούμε όλες τις φέτες πατάτας.
7. Το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
8. Βάζουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία και κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού και αφήνουμε τον πάτο των πατατών να ροδίσει ελαφρά για 5 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, περιχύνουμε τις πατάτες με την κονσέρβα με τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα φασολάκια.
10. Ρίχνουμε το κρεμμύδι που κόψαμε για φαγητό και το σκόρδο που κόψαμε σε 4-5 κομμάτια.
11. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
12. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
13. Στη συνέχεια προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει ελαφρώς.
14. Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
15. Ας το πάρουμε στη σόμπα αφού τραβήξει το νερό. Αν θέλετε μπορείτε να σπάσετε και αυγά πάνω, αλλά δεν το επέλεξα για αυτή τη φορά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. Καλή όρεξη ????

Ένα λαχταριστό τηγάνι με ένα μπουκάλι φασόλια σε κονσέρβα Συνταγή με φωτογραφία