Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γαύρο στον ατμό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Φίλοι μου, ήταν ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ γεύμα, τόσο υγιεινό όσο και ελαφρύ. Μας άρεσε πολύ και ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Παίρνουμε τη ραχοκοκαλιά από τις αντζούγιες, τις καθαρίζουμε αφαιρώντας τις χωρίς να αφήσουμε κόκκαλο, βάζουμε τις πατάτες μας σε λεπτές φέτες στο λαδωμένο ταψί, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ψιλά αλλαντικά και τακτοποιούμε πάνω το ψάρι μας. Ψιλοκόβουμε ξανά τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και ψιλοκόβουμε πάνω μια πρέζα μαϊντανό και 2 φρέσκα κρεμμυδάκια και μετά προσθέτουμε μερικές φέτες μαργαρίνη, μερικές φέτες ντομάτα και αλάτι. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 250°. Καλή όρεξη.
Συνταγή γαύρου στον ατμό με φωτογραφία
