Γεμιστές πιπεριές με κρέας άνηθου

????Γεια σας ???? Πρώτα από όλα ας πλένουμε και καθαρίζουμε τις γεμιστές πιπεριές. Ας το αφήσουμε στην άκρη. Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ζυμώνουμε. Προσθέστε σε αυτό τον ψιλοκομμένο μαϊντανό άνηθο. Βάζουμε μισό ποτήρι νερό και δύο κουταλιές της σούπας λάδι και το ανακατεύουμε μια-δυο φορές και γεμίζουμε τις γεμιστές πιπεριές. Ας κάνουμε ένα καπάκι με μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες. Ας αραιώσουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με αρκετό νερό από τη μία πλευρά και τη ρίχνουμε στο πλάι της κατσαρόλας. Αφήνουμε να μαγειρέψουμε για περίπου 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά όταν πάρει μια βράση πριν η σάλτσα ανέβει ελαφρώς πάνω από τη γέμιση. Σερβίρουμε ζεστά ???? Απολαύστε

Πιπεριές γεμιστές με άνηθο και κρέας Συνταγή με φωτογραφία