Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, χαράζουμε τις πιπεριές μας, τις καθαρίζουμε και τις πλύνουμε και αφήνουμε το νερό να κρέμεται στο σουρωτήρι.
- Τώρα ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία της γέμισης μας.
- Πρώτα από όλα κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε μικρά κομμάτια, μετά βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας.
- Αφού ανακατέψουμε τα κρεμμύδια για μερικές στροφές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας (αν δεν σας αρέσει ή δεν σας αρέσει, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας)
- Αφού ανακατέψουμε τον πελτέ ντομάτας μας για μερικές στροφές, πλένουμε και προσθέτουμε το ρύζι μας χωρισμένο από το άμυλο του.
- Αφήστε το να τηγανιστεί για 12 με 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά, σβήστε τη φωτιά.
- Αφού το σβήσουμε, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και ανακατεύουμε.
- Είναι έτοιμο στο εσωτερικό μας γουδί.
- Τώρα γεμίζουμε τις στραγγισμένες πιπεριές μας με το γουδί που ετοιμάσαμε και τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
- Βάζω σαν σάλτσα τη σάλτσα που έφτιαξα με πελτέ ντομάτας και νερό, μπορείτε να προσθέσετε μόνο νερό.
- Έπειτα ας το πάρουμε στην εστία μας και ας το ψήσουμε ελεγχόμενα.
- Ελέγχετε αν το ρύζι είναι ψημένο κατά διαστήματα, αν όχι, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό. (Αν σας έχει μείνει γέμιση μπορείτε να τη διατηρήσετε στην κατάψυξη. Γέμισα 8 πιπεριές, η γέμιση μου αυξήθηκε και τις έριξα στην κατάψυξη)
Απολαύστε όλοι εκ των προτέρων ????????
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
