Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ρύζι, το πλιγούρι και τον κιμά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το λάδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό (Ας ανακατέψουμε λοιπόν καλά όλα τα υλικά)
- Ας ξεχωρίσουμε τις πιπεριές μας από τα κοτσάνια.
- Καθαρίζουμε το εσωτερικό και ρίχνουμε κουτάλι το γουδί.
- Μην το γεμίσετε καλά, αφήστε λίγο χώρο.
- Τοποθετήστε σφιχτά σε μια επίπεδη κατσαρόλα.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο στόμιο των πιπεριών.
- Ανακατεύουμε μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας με λίγο νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε ελαιόλαδο και το μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, ελέγχοντας κατά διαστήματα.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
