Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατσά γεμιστά και βόμβα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά για το εσωτερικό κονίαμα σε κατάλληλο δοχείο.
- Στη συνέχεια, η λιπαρή εξωτερική επιφάνεια του εντέρου κρατιέται προς τα έξω, η άκρη στέλνεται λίγο προς τα μέσα και αρχίζει η γέμιση.
- Καθώς το γεμίζετε, το έντερο αρχίζει να γυρίζει προς τα έξω.
- Όσον αφορά την υγιεινή κατά τη διάρκεια και μετά το γέμισμα, το εσωτερικό του εσωτερικού του εσωτερικού του εντέρου δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τα έντερα που δεν έχουν ακόμη γεμίσει.
- Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του γεμίσματος, δένουμε την άκρη με ένα σχοινί και την πηγαίνουμε στη χύτρα ταχύτητας.
- Για τον πατσά? Χωρίζουμε τον πατσά σε κομμάτια στο μέγεθος που θέλουμε και τον ράβουμε με τέτοιο τρόπο ώστε η μία πλευρά να μείνει ανοιχτή.
- Γεμίζουμε το εσωτερικό μας γουδί από το ανοιχτό μέρος, ράβουμε και κλείνουμε αυτό το μέρος και το βάζουμε στα κηροπήγια.
- Τέλος, προσθέτουμε τόσο νερό και όσο αλάτι να το σκεπάσει και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ή 1,5 ώρα. Καλή όρεξη ????Σημείωση: ακόμα κι αν πάρουμε τον πατσά καθαρό, τον πλένουμε μερικές φορές, με λίγα λόγια, μέχρι να νιώσουμε άνετα ????.
Συνταγή γεμιστό πατσά και Mumbar με φωτογραφία
