Πώς να φτιάξετε συνταγή γεύματος με μελιτζάνα στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες, οι πατάτες πλένονται πρώτα καλά και κόβονται σε στρογγυλά κομμάτια και τηγανίζονται (να μην υπερτηγανιστούν)
- Στη συνέχεια, αφού περιμένετε 5-6 λεπτά σε μια χαρτοπετσέτα για να κρυώσει, ετοιμάζεται κιμάς.
- Προσθέστε τον μαϊντανό και τον άνηθο στον κιμά. Προσθέτουμε τα αυγά, την τριμμένη φρυγανιά και τα κρεμμύδια και ζυμώνουμε καλά και δίνουμε σχήμα.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το ψήνουμε όχι πολύ.
- Μετά το μαγείρεμα, η μελιτζάνα, το κρέας και οι πατάτες ταξινομούνται.
- Η σάλτσα ντοματοπελτέ ετοιμάζεται και προστίθεται σε αυτήν. Στη συνέχεια αφήνεται να ψηθεί αυξάνοντας τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς στο φούρνο ή αν χρειαστεί να ψηθεί άμεσα. Καλή όρεξη.
