Δαχτυλίδια με πατάτα σκόρδου Αυτά τα δαχτυλίδια θα είναι τα αγαπημένα σας

1. Αν έχετε αλεύρι από σιμιγδάλι, αν δεν έχετε αλεύρι από σιμιγδάλι, όπως εγώ, περάστε το σιμιγδάλι από μύλο.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο μας και βάζουμε το βούτυρο μας σε ένα τηγάνι, αφού λιώσει καλά, παίρνουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πάπρικα.
4. Αφού τσιγαριστεί για λίγα λεπτά, παίρνουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά, μετά προσθέτουμε το νερό και το ανακατεύουμε καλά και το τρίβουμε μέσα στο σιμιγδάλι.
5. Στη συνέχεια παίρνουμε τον πουρέ πατάτας και τον ανακατεύουμε και βγάζουμε όλα τα υλικά.
6. Προσθέτουμε το αλάτι και το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το βάζουμε σε άλλο μπολ.
7. Αφού φύγει η αρχική θερμοκρασία, προσθέτουμε το άμυλο και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
8. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να κολλήσουν μεταξύ τους.
9. Πλένουμε τα χέρια μας, για να μην κολλήσει, πήρα λίγο λάδι κάτω από το χέρι μου.
10. Παίρνουμε κομμάτια όσο 2 κουταλιές της σούπας και παίρνουμε μικρά δαχτυλίδια όπως στην εικόνα.
11. Το τηγάνι που αφήνουμε λάδι να είναι αντικολλητικό. Το τηγανίζουμε ελεγχόμενα σε δυνατή φωτιά.
12. Μαγιονέζα και κέτσαπ του ταιριάζουν πολύ, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Δαχτυλίδια με πατάτα σκόρδου Αυτά τα δαχτυλίδια θα είναι η αγαπημένη σας συνταγή με φωτογραφία