Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά του κεφτέ στον κάδο του μίξερ μέχρι να γίνουν σαν πάστα. Αλευρώνουμε ελαφρά τον πάτο ενός ταψιού για να μην κολλήσουν τα κεφτεδάκια. Ας πάρουμε μαζί μας ένα μπολ με νερό για να βρέξουμε τα χέρια μας. Όταν χρειαστεί, βρέχουμε τα χέρια μας και κάνουμε μικρούς γύρους από μάρμαρα και τα τακτοποιούμε στο ταψί.
Ανακατεύουμε το βούτυρο και το λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε μερικές φορές. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά. Καλή όρεξη.
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
