Ζουμερό Κεφτεδάκι

1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε σε λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς και ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και προσθέτουμε ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει
3. Φτιάχνοντας τα κεφτεδάκια. Περνάμε μέσα το κρεμμύδι και τον μαϊντανό παξιμάδι μέσα από το rondo.
4. Αφήνουμε όλα τα υλικά στο μπολ, ζυμώνουμε καλά, κάνουμε μικρά στρογγυλά και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
5. Παίρνουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε ένα πιάτο και τα αδειάζουμε στη συμπυκνωμένη κατσαρόλα. Κλείνουμε τον πάτο του φαγητού μαγειρεμένο μαζί για 2 λεπτά, καλή όρεξη

Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία