Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με κρέμα καραμέλας;
Γεια σας φίλοι, σήμερα είναι μια πολύ διαφορετική συνταγή και θα διασκεδάσετε ενώ την φτιάχνετε. Ειλικρινά, δεν περίμενα κάτι τόσο όμορφο όσο το έψηνα, αλλά είναι μια τέλεια εικόνα που μπορείτε να παρουσιάσετε στους καλεσμένους σας, να την απολαύσετε ήδη ???? Για την καραμέλα, η ζάχαρη μπαίνει σε ένα τηγάνι και λιώνει. Από την άλλη, για την κρέμα προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αυγό και το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε. Η φόρμα του κέικ είναι υγρή. Στον πάτο ρίχνεται λιωμένη ζάχαρη, καραμέλα. Το περιχύνουμε με σαντιγί. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και το αλεύρι και χτυπάμε ξανά. Το έτοιμο γουδί για κέικ περιχύνεται πάνω από την κρέμα. Το κέικ τοποθετείται σε βραστό νερό μέχρι να φτάσει το ένα τέταρτο της φόρμας και ψήνεται για 40 λεπτά βάζοντάς το στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί, διατηρείται για λίγο έξω και μπαίνει στο ψυγείο. Στη συνέχεια διατηρείται στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή και το προηγούμενο βράδυ. Αφού το βγάλουμε από το ντουλάπι, το τοποθετούμε σε βραστό νερό και περιμένουμε 3-4 λεπτά, μετά το αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη
Συνταγή Κέικ με κρέμα καραμέλας με φωτογραφία
