Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 1 ώρα.
- Ζυμώνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια μας σε κατάλληλο μπολ μέχρι να πάρουν την υφή, τα πλάθουμε και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
- Παίρνουμε τις βρεγμένες μελιτζάνες με μια πετσέτα και τις τηγανίζουμε και τις βάζουμε σε σουβλάκια.
- Ας αραιώσουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και ετοιμάζουμε τη σάλτσα και τη ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και τζατζίκι στο πλάι.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
