Κεμπάπ μπαγιάτικου ψωμιού

1. Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί, το βάζουμε στο ταψί και το τηγανίζουμε στο φούρνο.
2. Ζυμώνουμε στον κάδο του μίξερ τα υλικά του κεφτέ.
3. Λαδώνουμε το ταψί και απλώνουμε τα μπουρεκάκια πιέζοντας το ταψί με τα χέρια μας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
4. Για τη σάλτσα? Τηγανίζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.
5. Όταν αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε από την εστία.
6. Ας βάλουμε τις φρυγανισμένες μπαγιάτικες φέτες ψωμιού στο πιάτο σερβιρίσματος.
7. Από πάνω με σάλτσα ντομάταςRelim (για να μουλιάσουν τα ψωμιά, τα οποία θα είναι ζεστά με πελτέ ντομάτας).
8. Ας ρίξουμε πάνω το χτυπημένο γιαούρτι.
9. Κόβουμε τον ψημένο κεφτεδάκι με ένα μαχαίρι και τον προσθέτουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
10. Σερβίρουμε ζεστό.

ΕΝΑείναι τιμή.

Συνταγή μπαγιάτικου κεμπάπ ψωμιού με φωτογραφία