Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ πατάτας μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες εγκάρσια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες ποικιλίες, τις αλατίζουμε
Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τα υλικά των κεφτεδών.
Φτιάχνουμε μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε ανάμεσα στις πατάτες και τις μελιτζάνες. Είτε το τοποθετούμε σε μια φαρδιά και βαθιά κατσαρόλα σε μορφή ρολού είτε το τοποθετούμε σε δίσκο. Βάζουμε στη μέση τις ντομάτες κομμένες σε κύβους. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την περιχύνουμε στο πιάτο (το κουτάλι είναι παντού).
Αν το ψήσουμε σε τηγάνι, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Αν το βάλουμε στο ταψί, το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο.
Το πιλάφι με ρύζι ταιριάζει υπέροχα.
Καλή επιτυχία αγαπητοί μου 😉
Συνταγή κεμπάπ πατάτας μελιτζάνας με φωτογραφία
