Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκια με σάλτσα βουτύρου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γεμιστούς κεφτέδες με σάλτσα βουτύρου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τηγανίζουμε τον κιμά μας σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι μέχρι να πιει το νερό του. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. . Προσθέτουμε το βούτυρο και τα καρύδια χωρίς να τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. (στο ψυγείο) Για έξω βρέχουμε το ψιλό πλιγούρι σαν να είναι αποστειρωμένο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια βάζουμε δύο κουταλιές πάστα πιπεριάς, αυγό, αλάτι, πιπέρι τσίλι και αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Ζυμώνουμε για περίπου 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια λίγου νερού, το ανοίγουμε αραιά με τα χέρια μας και βάζουμε μέσα το γουδί που έχουμε ετοιμάσει και το κλείνουμε δίνοντάς του σχήμα αυγού. Ρίχνουμε τους κεφτέδες μας σε βραστό νερό και τους βράζουμε μέχρι να ανέβουν στην επιφάνεια του νερού. Τηγανίζουμε το βούτυρο και τις πιπεριές τσίλι σε σύσταση σάλτσας σε ένα τηγάνι, τα περιχύνουμε και σερβίρουμε.

Γεμιστοί κεφτέδες με σάλτσα βουτύρου Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με σάλτσα βουτύρου
Κεφτεδάκια με σάλτσα βουτύρου
Κεφτεδάκια με σάλτσα βουτύρου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button