Κεφτεδάκια Χασάν Πασά με γαρνιτούρα

1. Αρχικά ζυμώνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια, τα κάνουμε στρογγυλά, πατάμε στη μέση, κάνουμε μια τρύπα, τα βάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς.
2. Βράζουμε τις πατάτες για τον πουρέ, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και το ζεστό γάλα, ανακατεύουμε και ρυθμίζουμε το αλάτι.
3. Βάζουμε ένα συνοδευτικό στη μέση των κεφτέδων και βάζουμε τον πουρέ με ένα σακουλάκι και πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ, βάζουμε πιπεριές και ντομάτες.
4. Τρίβουμε και μαγειρεύουμε τη ντομάτα για τη σάλτσα, προσθέτουμε τον πελτέ και νερό, πασπαλίζουμε το θυμάρι και το αλάτι, τη βράζουμε, την αδειάζουμε στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά ακόμα.

Χασάν Πασά Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία