Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellllah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας βρέξουμε το πλιγούρι μας σαν να είναι αποστειρωμένο, το αφήνουμε να περιμένει 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του νερού, και ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε νερό καθώς στερεοποιείται και ζυμώνουμε καλά.
- Αφού δώσετε το σχήμα στα κεφτεδάκια, τα βράζετε σε βραστό νερό για 15 λεπτά.
- Μεταφέρετε τα βρασμένα κεφτεδάκια στο πιάτο σερβιρίσματος με τη βοήθεια ενός τρυπητό.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας σε βαθύ τηγάνι.
- Σε υγρό λάδι τσιγαρίζουμε λίγο τον πελτέ ντομάτας.
- Τρίβουμε μέσα το σκόρδο.
- Για αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να κόψετε το σκόρδο στη μέση και να το ρίξετε στο λάδι.
- Στη συνέχεια το βγάζετε και προσθέτετε τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και φέρνουμε τα κεφτεδάκια μαζί με τη σάλτσα.
- Το ανακατεύουμε καλά, παίρνουμε ένα πιάτο σερβιρίσματος και το περιχύνουμε με σκόρδο γιαούρτι.
- Μπορείτε να ρίξετε λάδι πιπεριού όπως θέλετε ή μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα μέντας ανάλογα με το γούστο σας. Καλή όρεξη
Συνταγή για κεφτέδες Fellllah με φωτογραφία
