Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητά κολοκυθάκια από κορν φλάουρ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίς να ξεφλουδίσουμε το κολοκυθάκι το κόβουμε σε φέτες όχι πολύ λεπτές.
- Πασπαλίζουμε από πάνω αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Περιμένουμε 10 λεπτά στο συρμάτινο σουρωτήρι να βγάλει το νερό του.
- Σε ένα μεγάλο πιάτο χτυπάμε καλά το αυγό με ένα πιρούνι.
- Ζεσταίνουμε καλά το λάδι στο τηγάνι. Βουτάμε τα κολοκυθάκια πρώτα σε αυγό και μετά σε καλαμποκάλευρο και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
- Βγάζουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε χαρτί κουζίνας.
- Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό, με σκορδό γιαούρτι στο πλάι.
Καλή όρεξη.
