Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σχάρα κοτόπουλου στο φούρνο;
Μαρινάρουμε τα φτερά μας με μπαχαρικά, λάδι και πελτέ ντομάτας το προηγούμενο βράδυ ή λίγες ώρες πριν. Όταν ψήσουμε, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τις φέτες μήλου. Χρησιμοποίησα πιπεριά ολόκληρη ντομάτα και κεράσι, ολόκληρο. Αρχικά, βάζουμε τις φτερούγες στο ταψί, βάζουμε τις πατάτες στις οποίες μαρινάρουμε τις φτερούγες και τις ανακατεύουμε καλά με την υπόλοιπη σάλτσα. Δεν χρειάζεται επιπλέον σάλτσα. Τακτοποιούμε τα λαχανικά στο ταψί για να μην αλληλεπικαλύπτονται. Ανάβουμε τη ρύθμιση γκριλ του φούρνου και τοποθετούμε το ταψί στο πάνω ράφι. Επειδή είναι ψησταριά, ανοιγοκλείνετε την πόρτα του φούρνου κάθε 10 λεπτά για να μην συσσωρεύεται καπνός μέσα. Όταν τηγανιστούν τα κοτόπουλα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και όταν τηγανιστούν και οι δύο πλευρές είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή ψησταριάς κοτόπουλου φούρνου με φωτογραφία
