Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kokorec με κοτόπουλο στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κοτόπουλο πλένεται, στραγγίζεται και όταν στραγγιστεί καλά, μπαίνει λάδι στο τηγάνι, όχι πολύ.
- Όταν ζεσταθεί το λάδι, τα κοτόπουλα, τα οποία αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές.
- Όσο το κοτόπουλο τηγανίζεται, ετοιμάζεται ένα μείγμα από μπαχαρικά και αλάτι.
- Τα τηγανητά κοτόπουλα κόβονται σε φέτες όσο είναι ζεστά και περιχύνονται με το πικάντικο μείγμα, ανακατεύονται καλά.
- Σε ξεχωριστό μέρος παίρνουμε και σοτάρουμε πιπέρι, ντομάτα και φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ρίχνουμε το γουδί κοτόπουλου που αλατοπιπερώσαμε και ανακατεύουμε.
- Αν λείπει αλάτι, προστίθεται.
Σπιτικό κοτόπουλο Kokorec Συνταγή με φωτογραφία
