Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σουλτάν κεμπάπ κοτόπουλου με βούτυρο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τηγανίζουμε το κρέας κοτόπουλου στο τηγάνι για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το λάδι.
  2. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
  3. Ψήνουμε τα κοτόπουλα σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, από την άλλη πλευρά βάζουμε λάδι στο τηγάνι.
  4. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια πατάτας και τη μελιτζάνα.
  5. Το βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και σε άλλο τηγάνι βάζουμε λάδι.
  6. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές, τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
  7. Ας του δώσουμε λίγο νερό, ας ψήσουμε λίγο.
  8. Στο άλλο τηγάνι, ψήνουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και το λάδι για 5 λεπτά.
  9. Τότε ας δώσουμε το νερό. Ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  10. Ας προσθέσουμε αυτή τη σάλτσα ντομάτας στο μεγάλο τηγάνι αργότερα.
  11. Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε όλα τα υλικά, τον βρασμένο αρακά και ανακατεύουμε.
  12. Αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά ακόμα σε πολύ χαμηλή φωτιά.
  13. Βάζουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο, τον ανακατεύουμε, σβήνουμε την εστία.
  14. Από την άλλη, σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε καλά το νερό, το λάδι, το αλάτι και τη ζύμη φύλλου.
  15. Απλώνουμε τη ζύμη σε έναν πάγκο και τη χωρίζουμε στα τέσσερα.
  16. Ας πάρουμε ένα κομμάτι σε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε τις άκρες να κρέμονται από το μπολ.
  17. Ας κόψουμε το άλλο κομμάτι στη μέση και το βάζουμε μέσα.
  18. Ας ρίξουμε μια κουταλιά της σούπας λαδερό νερό περπατώντας.
  19. Το γεμίζουμε με κοτόπουλο μέσα, σκεπάζουμε πάνω του τα κρεμαστά μέρη της ζύμης.
  20. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο.
  21. Ας διαλύσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς με μισό ποτήρι νερό σε ένα μικρό μπολ.
  22. Ας ρίξουμε αυτή τη σάλτσα ντοματοπελτέ στο ταψί.
  23. Το απλώνουμε παντού, βάζουμε στο ταψί τα κεμπάπ που αναποδογυρίσαμε από το στρογγυλό μπολ.
  24. Ας απλώσουμε πάνω τους λαδωμένο νερό με τη βοήθεια ενός πινέλου.
  25. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, βγάζουμε το ταψί.
  26. Ας κάνουμε μπεσαμέλ από την άλλη πλευρά? Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας σε καθένα από αυτά και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο.
  27. Ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά στους 180 βαθμούς και μετά το μοιράζουμε με τριμμένο τυρί και 1 κουταλιά βούτυρο. Το κρατάμε στους 180 βαθμούς για 5-10 λεπτά μέχρι να τηγανιστεί το τυρί.

Συνταγή σουλτάν κεμπάπ με κοτόπουλο βουτύρου με φωτογραφία

Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο
Κοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυροΚοτόπουλο Sultan Kebab με βούτυρο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button