Κρεμώδες κοτόπουλο με ρίγανη με σάλτσα σόγιας

1. Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες, με χαμηλά λιπαρά.
2. Ψήνεται μέχρι να βγάλει τους χυμούς του. 1 κρεμμύδι ψιλοκόβεται και προστίθεται.
3. Το καπάκι είναι κλειστό. Κρεμμύδια, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Καραμελώνεται, 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά κόβεται σε λεπτές μακριές (τζουλιανές) και προστίθεται.
5. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν όλα.
6. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
7. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι, 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ και 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι.
8. Τέλος, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Ψήνεται μέχρι να ψηθεί, σβήνει η εστία. Κατά προτίμηση είναι νόστιμο με ζυμαρικά ή σαλάτα.

Κρεμώδες κοτόπουλο με ρίγανη με σάλτσα σόγιας Συνταγή με φωτογραφία