Κότσι αρνιού στο φούρνο και ρύζι με φρούτα

1. Συνταγή για κότσι αρνιού: Πρώτα από όλα αλατίζουμε τα κότσια μας με αλάτι ή θαλασσινό αλάτι, τα τρίβουμε καλά με τα χέρια μας, τα βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε λίγα φύλλα δάφνης.
2. Αρχικά το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και μετά αλουμινόχαρτο, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς και ψήνουμε για 2,5-3 ώρες μετά το τσεκάρουμε από το πλάι, αν έχει ψηθεί αρκετά το κρέας μας, το ανοίγουμε και τηγανίζουμε. το.
3. Προετοιμασία πιλάφι με φρούτα: Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό και αλάτι και το αφήνουμε να βράσει, αφού βράσει το νερό, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και τα φρούτα που πλύναμε και ψιλοκόψαμε, ανακατεύουμε, ρίχνουμε κανέλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί. .
4. Σερβίρουμε αφού ψηθεί όπως θέλουμε. Μου αρέσει πολύ αυτό το ρύζι με πιάτα με κρέας μαγειρεμένα στο φούρνο.

Κότσι αρνιού στο φούρνο και ρύζι με φρούτα Συνταγή με φωτογραφία