Μαλακό κέικ καρύδι μήλου (πολύ φουσκωμένο)

Γεια σε όλους ????????

Ετοιμαστείτε για μια νόστιμη συνταγή για κέικ. ????????
Φουσκώνει πολύ, αφήνει τη γεύση του στον ουρανίσκο με τη γεύση του. Αρχίζω να σας λέω τη συνταγή μου, όπου θα νιώσετε κατευθείαν την αρμονία κανέλας-μήλου-καρυδιού ????

Πριν ξεκινήσω τη συνταγή, θα ήθελα να επισημάνω ότι? Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. ⭐️⭐️Μπορείτε να εφαρμόσετε τη συνταγή μου, η οποία είναι κατάλληλη για τυπικές φόρμες κέικ, στις δύο 4 μικρές μου φόρμες για κέικ, αν θέλετε ξεχωριστά. ????????

1. 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό ρίχνουμε σε 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε για 5/6 λεπτά μέχρι να ελαφρύνουν.
2. Προσθήκη ζάχαρης? Η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να νιώσετε τη ζάχαρη να λιώνει (5/6 λεπτά ακόμα).
3. Αντίστοιχα; περιλαμβάνονται βανίλια, γάλα, νερό, κανέλα και λάδι. ????????????
4. Μετά την ανάμειξη με αυτόν τον τρόπο? Σε ξεχωριστό μπολ το αλεύρι (σίγουρα ⭐️) κοσκινίζεται. Το μπέικιν πάουντερ προστίθεται σε αυτό και ανακατεύεται.
5. Τροφοδοτείται στο υγρό μείγμα σε 2 φορές. Σε αυτό το στάδιο, προτείνω να συνεχίσετε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας ένα σύρμα χειρός. ????
6. Τα καρύδια προστίθενται στο μείγμα του κέικ που προκύπτει.
7. Το γουδί αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
8. Χτυπώντας ελαφρά σε μια σκληρή επιφάνεια μερικές φορές, αφαιρούνται οι φυσαλίδες στο εσωτερικό. Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική για μια ισορροπημένη άνοδο. ⭐️????????
9. Τα ψιλοκομμένα μήλα τοποθετούνται πάνω από το γουδί στη φόρμα του κέικ ώστε να βυθιστούν ελαφρά στο γουδί. Πάνω του πασπαλίζεται ανοιχτή καστανή ζάχαρη (μπορεί να είναι λευκή).
10. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς? Ψήνουμε στους 180 βαθμούς τα πρώτα 15 λεπτά και στους 170 βαθμούς τα υπόλοιπα 30 λεπτά. Η πόρτα του φούρνου δεν ανοίγει ποτέ τα πρώτα 15 λεπτά.
11. Το κέικ μας, που περνάει το τεστ της οδοντογλυφίδας, διατηρείται στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτή μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. ????????????
12. Τέλος, σερβίρεται πασπαλίζοντας από πάνω ζάχαρη άχνη. ????

Καλή όρεξη. ????????‍????

Μαλακό κέικ καρύδι μήλου (πολύ σηκωμένο) Συνταγή με φωτογραφία