Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Μανιτάρια γεμιστά με κιμά (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε μανιτάρια γεμιστά με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόψτε τα κοτσάνια των μανιταριών και τρίψτε τα με τα χέρια σας με αλάτι λίγο λίγο. Αν θέλετε μπορείτε να ξεφλουδίσετε και τα τσόφλια των μανιταριών.
- Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Μην βάζετε νερό ή λάδι στο ταψί γιατί τα μανιτάρια θα γίνουν νερουλά. Μπορείτε είτε να πιείτε (πολύ νόστιμο) είτε να ρίξετε το νερό στα μανιτάρια. Ελέγξτε ότι έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα.
- Για τον κιμά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε με λίγο λάδι. Αφού ροδίσουν ελαφρώς τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις πράσινες πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- Αφού πάρει χρώμα, προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
- Όταν τελειώσει το σοτάρισμα, γεμίστε τα μανιτάρια με το γουδί που ετοιμάσατε.
- Βάζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Για τη σάλτσα αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με πολύ λίγο νερό και περιχύνουμε τα μανιτάρια.
- Στη συνέχεια το επιστρέφουμε στο φούρνο και το αφήνουμε στο φούρνο στους 170°C για άλλα 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ. Απόλαυσε το…
Μανιτάρια γεμιστά με κιμά Συνταγή με φωτογραφία
Ποια είναι η συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με κιμά;
- Δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε καθόλου νερό ή λάδι στα μανιτάρια καθώς θα ποτιστούν την πρώτη φορά που θα τα βάλετε στο φούρνο.
- Δεδομένου ότι τα μανιτάρια θα συρρικνωθούν καθώς μαγειρεύονται, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο μεγάλο μέγεθος των μανιταριών που θα χρησιμοποιήσετε εδώ.
- Μπορείτε να φτιάξετε γεμιστά μανιτάρια με κιμά ή με κοτόπουλο. Το γεμιστό κοτόπουλο με μανιτάρια είναι μια από τις ποικιλίες αυτού του πιάτου που θα λατρέψετε.
