Μανιτάρια κοτόπουλο σοτέ

Γεια σας, σήμερα θα φτιάξω μια πρακτική συνταγή. Σε κρύο καιρό, είναι απαραίτητο να τρώτε καλά από άποψη πρωτεΐνης. Θα σας δώσω μια συνταγή που του ταιριάζει.
Καλή όρεξη τώρα

1. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια, ξεκινώντας από κάτω.
2. Πλένουμε και στεγνώνουμε χωρίς να περιμένουμε στο μπολ που βάζουμε λεμονόνερο. Ας κόψουμε τις άκρες των μίσχων.
3. Βάλτε ένα επίπεδο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.
4. Ας ψιλοκόψουμε ένα κρεμμύδι σε μορφή piyaz και ας το βάλουμε πάνω μου. Προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε.
5. Προσθέτουμε τα μανιτάρια που κόψαμε σε ροδέλες.
6. Αφήνουμε τα μανιτάρια να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
7. Προσθέστε τα κοτόπουλα. Ας το σοτάρουμε μαζί.
8. Κόβουμε σε ζουλιέν την πιπεριά κάπια και την πράσινη πιπεριά και τα προσθέτουμε.
9. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το βούτυρο
10. Όταν τα κοτόπουλα είναι ωμά, προσθέτουμε ντομάτες ή πελτέ ντομάτας.
Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας προσθέτοντας πολύ λίγο νερό.
11. Ας μαγειρεύουμε σιγά σιγά
Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε θυμάρι. (Μην προσθέτετε κατά το μαγείρεμα, το χρώμα θα σκουρύνει και θα εμφανιστεί μια πικρή γεύση.)
Καλή όρεξη

Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία