Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπαγιάτικο κεφτέ ψωμιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά σπάμε το μπαγιάτικο ψωμί σε ένα βαθύ μπολ με τα χέρια μας.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε στο ψωμί.
- Μπορείτε να ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια ή να τα ανακατέψετε όπως εγώ. (Αφού πέρασα από το μπλέντερ, το έτριψα λίγο με νερό και το πρόσθεσα για να μην πικρίσει).
- Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μπολ.
- Προσθέτουμε μπαχαρικά (αυξάνοντας ή μειώνοντας ανάλογα με το γούστο σας).
- Ζυμώνουμε λίγο και βλέπουμε τη συνοχή. (Έβαλα και λίγο νερό και τριμμένη φρυγανιά. Μπορείτε να αποφασίσετε ανάλογα με τη συνοχή των κεφτεδών).
- Τέλος πλάθουμε και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας που ζυμώνουμε καλά.
- Για να το περιχύσουμε, λιώνουμε τα λάδια μας και προσθέτουμε τον πελτέ και τα μπαχαρικά και το τηγανίζουμε.
- Προσθέτουμε επίσης γιαούρτι με σκόρδο και σάλτσα κατά το σερβίρισμα. Απολαύστε το γεύμα σας για όσους το δοκιμάσουν????????????.
Συνταγή μπαγιάτικου κεφτέδες ψωμιού με φωτογραφία
