Πώς να φτιάξετε Ξινή Αποξηραμένες Γεμιστές Πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, για να μαλακώσουν οι γεμιστές πιπεριές μας, μπορείτε να τις μουλιέψετε το προηγούμενο βράδυ ή σε βραστό νερό μέχρι να φουσκώσουν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε. Αφού πάρει ροζ, προσθέτουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και τηγανίζουμε για 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. (Τελευταία ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τηγανίζουμε) Κόβουμε ντομάτες στο μέγεθος των γεμιστών πιπεριών και τις σκεπάζουμε. Τα αραδιάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό με τον πελτέ ντομάτας να φουσκώσουν πάνω τους και τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί καλά το ρύζι.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
