Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς, το τριμμένο κρεμμύδι, το ρύζι, τα αυγά, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι ζυμώνονται πολύ καλά και πασπαλίζεται το αλεύρι σε ένα μεγάλο δίσκο. Παίρνουμε μικρά κομμάτια φουντουκιού από τον κιμά, γίνονται γύροι και αλευρώνονται όλοι οι κεφτέδες κουνώντας το ταψί.
- Βάζουμε φυτικό λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα καρότα και τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και προσθέτουμε ζεστό νερό.
- Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και βράζουμε.
- Αφού ψηθούν όλα τα υλικά, τα βγάζουμε από το φούρνο.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το χυμό λεμονιού και τον κρόκο του αυγού.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό από τα κεφτεδάκια, ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
- Πασπαλίστε πάνω μαϊντανό και σερβίρετε ???? απολαύστε το γεύμα σας
Συνταγή για Ξινούς κεφτέδες με φωτογραφία
