Περιτύλιγμα κοτόπουλου Bulgur

1. Αρχικά κόβουμε τα μπούτια του κοτόπουλου στο μέγεθος που θέλουμε, τα πλένουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Προσθέστε λάδι σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αρχίστε να τσιγαρίζετε.
3. Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για τρία με πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
5. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου μισή ώρα μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα.
6. Απλώνουμε το πλιγούρι σε μεσαίου μεγέθους ταψί πυρέξ και πασπαλίζουμε με τις ψιλοκομμένες πιπεριές.
7. Πασπαλίζουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και βάζουμε πάνω το ψημένο κοτόπουλο.
8. Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό στην κατσαρόλα, περίπου 3 φλιτζάνια νερό, πάνω από τα κοτόπουλα.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα μέχρι να ψηθεί το πλιγούρι. Αφού ξεκουραστείτε λίγο και μαγειρέψετε, μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε ????.

Συνταγή για επικάλυψη κοτόπουλου Bulgur με φωτογραφία