Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πλούσια μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτά τα κέικ που τα έστειλα στη μελέτη της κόρης μου ταΐζοντας στο σχολείο τα έφτιαξα πολλαπλασιάζοντας λίγο τα υλικά για να είναι καρποφόρα.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
- Προσθέτουμε με το ένα χέρι κομματάκια σοκολάτας και αλεσμένα καρύδια στο μείγμα του κέικ μας και το μοιράζουμε στις φόρμες μας για μάφιν.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. (Είχα και 2 κούπες σιλικόνης. Τοποθέτησα μέσα χάρτινες φόρμες για κέικ.
- Όταν έβαζα το ένα στο φούρνο, γέμισα το άλλο. Υπήρχαν 36 μικρά μάφιν.
- Αφού βγουν τα κέικ από το φούρνο, όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία, βάζω από πάνω μια πετσέτα και τη σκεπάζω για να γίνει πιο απαλό). Μπορεί επίσης να γίνει με μείωση των υλικών. Καλή όρεξη.
Πλούσια συνταγή για μάφινς με φωτογραφία
