Πώς να φτιάξετε συνταγή ρυζιού για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα ανακατεύουμε τον κιμά με αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, τριμμένο κρεμμύδι, πρέπει να είναι κολλώδες, κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες, τις αραδιάζουμε στο λαδωμένο ντουλάπι και μετά περιχύνουμε τις ντομάτες που ετοιμάσαμε και μετά ρίχνουμε ένα ποτήρι μισό μαγειρεμένο ρύζι με μια κουταλιά λάδι, μια κουταλιά νερό, 2 κουταλιές γιαούρτι και το ανακατεύουμε με μια κουταλιά βρασμένο σαφράν και το ρίχνουμε πάνω στο κρέας και το λειαίνουμε, μετά προσθέτουμε το υπόλοιπο ρύζι, προσθέτουμε 25 γραμμ. βούτυρο και μισό ποτήρι νερό, σκεπάζω το μέρος με αλουμινόχαρτο και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα στους 200 βαθμούς (το μπολ μου είναι σιλικόνης)
Συνταγή ρυζιού κεμπάπ με φωτογραφία
