Στον άντρα μου αρέσει η συνταγή

1. Ψήνουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε το αλεύρι.
3. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες, ρίχνουμε το γάλα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, τις τηγανίζουμε και προσθέτουμε το τσένταρ.
4. Για τη σάλτσα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι.
5. Προσθέτουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
7. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί.
8. Τέλος, μένει να σερβίρουμε το φαγητό.
9. Προσθέτουμε πρώτα αυτό που μας αρέσει στο πιάτο σερβιρίσματος και πάνω τους ρίχνουμε το γουδί μας και αφήνουμε να στραγγίσουν τα λάδια από τα πλαϊνά. Καλή όρεξη. Ο σύζυγός μου άρεσε πολύ και έτσι έφτιαξα το όνομά του.

Στον άντρα μου αρέσει η συνταγή με φωτογραφία