Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τυρί μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα θρυμματίζουμε το σκληρό τυρί μας σε ένα μπολ και μετά σπάμε τα αυγά μας σε αυτό. Ρίχνουμε το αλάτι και τον δυόσμο μας και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι μας και το κάνουμε να γίνει μια σύσταση κέικ. Έτσι το γουδί μας είναι έτοιμο. Από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας και τις κόβουμε σε γύρους. Βάζουμε τις μελιτζάνες στο ζεστό λάδι και απλώνουμε μια κουταλιά της σούπας από το γουδί. Τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές και το πηγαίνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος μας. Καλή όρεξη. Σημείωση: Τηγάνησα και κολοκυθάκια, πιπεριές και ντομάτες, είναι όλα υπέροχα, προτείνω 🙂
Συνταγή μελιτζάνας με τυρί με φωτογραφία
