Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με γαύρο;
Ας φτιάξουμε πρώτα το ρύζι μας. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μισό λάδι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Βάζουμε μέσα τα φιστίκια και τη τηγανίζουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Στη συνέχεια αλατίζουμε το πλυμένο ρύζι και το τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι βρασμένο νερό και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στεγνώσει το νερό. Μετά το μαγείρεμα, το πουλί μαγειρεύεται. Προσθέτουμε τα σταφύλια, τον μαϊντανό και τα άλλα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε να βράσει. Στη συνέχεια αλείφουμε το εσωτερικό του μικρού πυρέξ με μαργαρίνη. Τοποθετήστε τους γαύρους μαζί όπως φαίνεται στην εικόνα. Τακτοποιούμε τους γαύρους μεταξύ τους για να μην μείνει χώρος. Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, βάζουμε μέσα το ρύζι και το απλώνουμε σιγά σιγά. Και το ξανασκεπάζουμε με γαύρο. Το περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40 λεπτά. Έτσι είναι εύκολο να γίνει. Φυσικά, αν αγοράσετε γαύρο την προηγούμενη μέρα και τον καθαρίσετε, θα σας είναι πιο πρακτικό. Καλή φωτιά.????????????
Συνταγή ρυζιού γαύρου με φωτογραφία
