Ταντούνι

Αρχικά κόβουμε το μοσχαρίσιο φιλέτο μας σε μικρά κομμάτια, μετά το παίρνουμε σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε με λίγο νερό. Αφού βράσει καλά το κρέας μας, το παίρνουμε σε πιατέλα και το τηγανίζουμε με το φυτικό λάδι και τα μυρωδικά μας. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σαλάτα μας. Ψιλοκόβουμε τα μοβ κρεμμύδια μας σε μισούς δακτυλίους και τα πλένουμε με νερό. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στα κρεμμύδια μας. Τέλος, προσθέτουμε πολύ σουμάκ και ρίχνουμε λίγο αλάτι και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Σημείωση: Σας προτείνω να φτιάξετε μια θήκη με ψωμί λάβας και να το φάτε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Tantuni με φωτογραφία