Τσιπούρα στον ατμό στο φούρνο

Γεια σας αγαπητοί μου ????,

1. Καταρχήν αγοράζουμε όσα ψάρια θέλουμε από τον ψαρά σε μορφή φιλέτου.
2. Χρησιμοποίησα 2 τσιπούρες και 3 τόνους σε φέτες.
3. Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψάρια μας στον ψαρά μας.
4. Στη συνέχεια στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί μας.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και σκεπάζουμε το πάτωμα του ταψιού μας.
6. Βάζουμε στο μίξερ της κουζίνας μας 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κρεμμύδια και φύλλα δάφνης και ανακατεύουμε.
7. Απλώνουμε αυτό το μείγμα σε κάθε επιφάνεια του καθαρισμένου και καθαρισμένου ψαριού μας. Κάπως τρίβουμε.
8. Τοποθετούμε 3 φύλλα δάφνης μέσα σε κάθε ψάρι ώστε να μείνει μέσα στην τσιπούρα μας.
9. Αφού τρίψουμε το ψάρι μας με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και τοποθετήσουμε τα φύλλα δάφνης, βάζουμε τα ασκαλώνια μας στο ψάρι μας.
10. Τέλος, πλένουμε τα λεμόνια μας, τα κόβουμε σε λεπτούς κύκλους και τα πασπαλίζουμε στο ταψί μας.
11. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι σε κάθε μέρος του ταψιού μας και ψήνουμε στο μεσαίο τμήμα του ζεστού φούρνου μας στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.
12. Μπορεί να υπάρχουν διαφορές από φούρνο σε φούρνο. Μερικοί φούρνοι μπορούν να ψηθούν νωρίς, άλλοι μπορούν να ψηθούν αργά. Ελέγχετε συχνά τον φούρνο σας. Το φαγητό μας είναι έτοιμο, μπορείτε να χορτάσετε νωρίς γιατί έχει πολύ γεύση ???? Απολαύστε το γεύμα σας ????

Συνταγή στον ατμό ψημένη τσιπούρα με φωτογραφία