Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για συκώτι κοτόπουλου (αλβανικό συκώτι);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζονται οι πνεύμονες και το αίμα βράζει για λίγο ώστε να βγει ο ματωμένος χυμός.
- Αφού βράσει, στραγγίζουμε το νερό.
- Προσθέτουμε το λάδι μας στο τηγάνι και τα κρεμμύδια που κόψαμε σε πιγιάζ.
- Όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια, προσθέστε τα συκωτάκια.
- Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Προσθέστε το αλάτι και τα μπαχαρικά τελευταία.
- Από την άλλη, τσιγαρίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και τις σερβίρουμε μαζί.
Συκώτι Κοτόπουλου (Αλβανικό συκώτι) Συνταγή με φωτογραφία
