Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tas Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζετε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας ή κανονική κατσαρόλα χωρίς να προσθέσετε νερό, με 4 κουταλιές της σούπας λάδι στο ζουμί του. Αν έχει απορροφήσει το νερό του και έχει μαλακώσει, γίνεται.
Από την άλλη, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. Προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας που κόψαμε σε κύβους και τη τσιγαρίζουμε καλά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε 2,5 φλιτζάνια ζεστό νερό σε αυτό.
Όταν βράσει το νερό, το περιχύνουμε με το κρέας. Και ας μαγειρέψουμε μέχρι να μας λείψει. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους. Μετά θα το ανακατέψουμε στο φαγητό. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 2-3 λεπτά.
Καλή όρεξη ????????
Συνταγή Tas Kebab με φωτογραφία
